Gegratineerde Appelcompote met Krokante Amandelen
Een heerlijk warm nagerecht met zachte appelcompote, romige slagroom en een knapperige amandel-suikerlaag. Perfect om je maaltijd zoet af te sluiten!
Ingrediënten
Equipment
Method
- Verwarm de oven voor op 225°C.
- Roer de appelcompote en kaneel door elkaar in een mengkom.
- Verdeel de appelcompote over twee kleine ovenschaaltjes.
- Klop de slagroom half stijf en verdeel deze over de appelcompote.
- Strooi de geschaafde amandelen en bruine basterdsuiker gelijkmatig over de slagroom.
- Plaats de schaaltjes in de oven en verwarm ze gedurende ongeveer 10 minuten, tot de suiker is gesmolten en licht gekaramelliseerd.
- Haal de schaaltjes voorzichtig uit de oven en serveer direct.
Nutrition
Notities
Serveertip:
Serveer de gegratineerde appelcompote met een bolletje vanille-ijs of een knapperig koekje voor extra textuur en smaak.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn, zoals een Muscat of een lichtgekoelde Riesling, past uitstekend bij dit warme nagerecht.