Caribische Geflambeerde Bananen
Een exotisch dessert met gekarameliseerde bananen, rum en een vleugje sinaasappel, geflambeerd voor extra smaak.
Ingrediënten
Equipment
Method
- Schil de bananen en snijd ze in de lengte doormidden.
- Smelt de boter in een koekenpan en bak de bananen tot ze goudbruin zijn.
- Bestrooi met poedersuiker en voeg de rozijnen en kruidnagel toe.
- Giet de rum over de bananen en verwarm enkele minuten.
- Steek de rum voorzichtig aan en laat de alcohol verbranden.
- Verwijder de kruidnagel en serveer direct.
Nutrition
Notities
Serveertip:
Serveer met een bolletje vanille-ijs voor extra romigheid.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn zoals Sauternes past goed bij de gekarameliseerde bananen.