Zoetzure saus met ananas en gember
Deze Chinese zoetzure saus met ananas en gember is perfect voor bij allerlei oriëntaalse gerechten. Makkelijk te maken en vol smaak!
Ingrediënten
Equipment
Method
- Smelt de keukenstroop op een zacht vuurtje.
- Voeg de azijn, ketjap, water en het sap van het blikje ananas toe.
- Meng 2 el water met de maïzena tot een glad papje en voeg dit toe aan de saus.
- Breng de saus aan de kook.
- Snijd de gember fijn en voeg deze samen met de ananasstukjes toe aan de saus.
- Laat de saus enkele minuten doorkoken tot hij dikker wordt.
Nutrition
Notities
Serveertip:
Serveer deze saus bij gerechten zoals gefrituurde kip of loempia’s voor een heerlijk zoetzure smaak.
Wijnadvies:
Een frisse witte wijn zoals een Riesling past goed bij de zoetzure smaak van de saus.