Bierworstjes met Champignons, Cherrytomaat en Rozemarijn
Een heerlijk en hartig hapje van bierworstjes met champignons, cherrytomaat en een romige bier-rozemarijnsaus. Perfect voor bij de borrel!
Ingrediënten
Equipment
Method
- Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak de saucijzenworstjes goudbruin.
- Voeg de champignons, cherrytomaatjes, rozemarijn en het fijngehakte teentje knoflook toe.
- Breng alles op smaak met zout en peper en laat het kort doorbakken.
- Blus af met het dubbelbier en laat het mengsel op middelhoog vuur inkoken tot een dikke saus.
- Voeg vlak voor het serveren de room toe en roer alles goed door.
- Leg een saucijsje op een bord en schep er flink wat saus over.
Nutrition
Notities
Serveertip:
Serveer met een frisse groene salade of stukjes stokbrood om de saus mee op te dippen.
Wijnadvies:
Serveer met een goed biertje, zoals een lichte IPA of een blond bier, om de smaken van de bierworstjes perfect te complementeren.