Frisse Witlofsalade met Ramanas en Appel

door
Naar recept gaan Recept afdrukken

Frisse Witlofsalade met Ramanas en Appel

Een knapperige en frisse witlofsalade met ramanas en appel, perfect als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd. Snel en eenvoudig te maken!
Recept afdrukken
Bereidingstijd 10 minuten
Porties: 4
Gang: Bijgerecht, Groenten, Salade
Keuken: Europese keuken
Calories: 90
Ingrediënten Equipment Method Nutrition Notities

Ingrediënten
  

  • 2 stronken witlof
  • 1 ramanas of rettich
  • 1 appel bij voorkeur friszuur, zoals Elstar
  • 2 el mayonaise of yoghonaise
  • Snufje peper
  • Snufje zout
Optioneel:
  • ½ tl paprikapoeder

Equipment

  • snijplank
  • mes
  • rasp
  • Mengkom
  • Lepel

Method
 

  1. Maak de witlof schoon, verwijder het hart en snijd in dunne reepjes.
  2. Rasp de ramanas of rettich en de appel grof.
  3. Doe alle ingrediënten in een mengkom.
  4. Voeg de mayonaise of yoghonaise toe en meng goed door elkaar.
  5. Breng op smaak met peper, zout en eventueel wat paprikapoeder.
  6. Serveer direct of laat even intrekken voor extra smaak.

Nutrition

Calories: 90kcalCarbohydrates: 12gProtein: 2gFat: 4gSodium: 0.5mgSugar: 8g

Notities

Serveertip:
Lekker als fris bijgerecht bij gegrild vlees of een vegetarische maaltijd.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past perfect bij de frisse en knapperige smaken van deze salade.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!

Plaats een reactie

Rating recept