Ga terug
–+ servings

Bieslook Mayonaise met Crème Fraîche

Een frisse, romige bieslook mayonaise met een vleugje citroen – ideaal voor bij je gerechten als dip of dressing.
Recept afdrukken
Bereidingstijd 10 minuten
Porties: 4
Gang: Bijgerecht, Saus
Keuken: Internationale keuken
Calories: 180
Ingrediënten Equipment Method Nutrition Notities

Ingrediënten
  

  • 1 bosje bieslook fijn gesneden
  • 200 ml mayonaise
  • 100 ml crème fraîche
  • Paar druppels citroensap
  • Peper naar smaak

Equipment

  • mes
  • snijplank
  • kom
  • Lepel

Method
 

  1. Was de bieslook goed en droog deze daarna grondig af.
  2. Snijd de bieslook fijn.
  3. Meng de mayonaise, crème fraîche en citroensap in een kom.
  4. Breng op smaak met peper.
  5. Voeg de fijngesneden bieslook toe en meng alles goed door.
  6. Serveer direct of zet in de koelkast om de smaken goed te laten intrekken.

Nutrition

Calories: 180kcalCarbohydrates: 3gProtein: 2gFat: 18gSodium: 0.2mgSugar: 1g

Notities

Serveertip:
Serveer als dip bij frites, als dressing voor salades of bij gegrild vlees.
Wijnadvies:
Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij de frisse en romige smaak van deze mayonaise.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!