Ga terug
–+ servings

Eieren gevuld met Krab

Luxe gevulde eieren met krab, mayonaise en zwarte olijven, perfect als verfijnd voorgerecht of borrelhapje.
Recept afdrukken
Bereidingstijd 20 minuten
Porties: 6
Gang: Ei, Hapjes, Koude Hapjes, Voorgerecht, Zeevruchten
Keuken: Internationale keuken
Calories: 230
Ingrediënten Equipment Method Nutrition Notities

Ingrediënten
  

  • 6 eieren
  • 1 blik krab 400 g
  • 100 g zwarte olijven
  • 1 krop sla
  • 1 groot kommetje mayonaise

Equipment

  • kookpan
  • snijplank
  • mes
  • Mengkom

Method
 

  1. Kook de eieren 12 minuten hard en spoel af onder koud water.
  2. Pel de eieren en snijd ze overlangs doormidden.
  3. Haal de eidooiers eruit en meng met een beetje mayonaise.
  4. Laat de krab uitlekken en meng deze met de eidooiers en de helft van de fijngehakte olijven.
  5. Vul de eihelften met dit mengsel.
  6. Bedek een serveerschaal met slabladeren en leg de gevulde eieren erop.
  7. Garneer met extra mayonaise en citroenschijfjes.

Nutrition

Calories: 230kcalCarbohydrates: 2gProtein: 15gFat: 18gSodium: 1.2mgSugar: 1g

Notities

Serveertip:
Serveer gekoeld met extra citroen en verse peterselie.
Wijnadvies:
Een frisse witte wijn zoals Saumur past perfect bij dit gerecht.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!