Ga terug
–+ servings

Gehaktballetjes met Gefruite Ui en Bieslook

Smaakvolle gehaktballetjes met gefruite ui, bieslook en een heerlijke kruidenmix. Perfect als bijgerecht voor een smakelijke maaltijd!
Recept afdrukken
Bereidingstijd 25 minuten
Porties: 4
Gang: Bijgerecht, Vlees
Keuken: Internationale keuken
Calories: 280
Ingrediënten Equipment Method Nutrition Notities

Ingrediënten
  

  • 1 ui fijngesneden
  • 1 theelepel boter of margarine
  • 2 theelepels bieslook
  • 500 g gehakt rundvlees of gemengd
  • 1 zakje kruidenmix gehakt uitjes
  • 1 ei

Equipment

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • snijplank
  • scherp mes

Method
 

  1. Pel de ui en snijd deze fijn.
  2. Verhit de boter of margarine in een koekenpan.
  3. Fruit de ui op middelhoog vuur tot deze zacht en goudbruin is.
  4. Roer de bieslook door de gefruite ui.
  5. Doe het gehakt in een mengkom.
  6. Voeg de kruidenmix, het ei en de gefruite ui met bieslook toe aan het gehakt.
  7. Kneed alles goed door elkaar tot een egaal mengsel.
  8. Vorm het gehakt in kleine balletjes of burgers.
  9. Bak de gehaktballetjes in een pan met boter of olie goudbruin en gaar.

Nutrition

Calories: 280kcalCarbohydrates: 6gProtein: 22gFat: 18gSodium: 1.4mgSugar: 2g

Notities

Serveertip:
Serveer de gehaktballetjes met een frisse salade of als bijgerecht bij een stamppot.
Wijnadvies:
Een lichte rode wijn, zoals Pinot Noir, past uitstekend bij dit gerecht.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!