Halveer de komkommer en verwijder de zaadlijsten.

Bestrooi de binnenkant met zout en laat uitlekken.

Fruit de gesnipperde ui in olie en voeg geschilde, ontpitte tomaten, suiker, peper, zout en basilicum toe.

Laat sudderen tot een dikke saus ontstaat en laat afkoelen.

Plet de tonijn en eieren en meng met de afgekoelde tomatensaus.

Dep de komkommer droog en vul met het mengsel.

Serveer koud met sla.