Ga terug
–+ servings

Hamburgers met Gefruite Uien

Sappige hamburgers van gekruid rundvlees, geserveerd met goudbruine gefruite uien, ideaal voor een snelle en smaakvolle maaltijd.
Recept afdrukken
Bereidingstijd 30 minuten
Porties: 6
Gang: Broodjes, Hoofdgerechten, Rundvlees
Keuken: Internationale keuken
Calories: 430
Ingrediënten Equipment Method Nutrition Notities

Ingrediënten
  

  • 700 g rundergehakt
  • 100 g broodkruim of paneermeel
  • 100 ml bouillon
  • 1 el fijngesnipperde ui
  • 1 el gehakte peterselie
  • 60 g boter
  • 4 el olie
  • 3 uien
  • Peper
  • Zout

Equipment

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • snijplank
  • mes

Method
 

  1. Week het broodkruim in de bouillon en meng met het gehakt, ui, peterselie, peper en zout.
  2. Vorm platte hamburgers en bak ze in boter en olie tot goudbruin en gaar.
  3. Snijd de uien in ringen en fruit ze in de resterende boter tot ze zacht en gekarameliseerd zijn.
  4. Serveer de hamburgers met de gefruite uien erop.

Nutrition

Calories: 430kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 28gSodium: 1.1mgSugar: 3g

Notities

Serveertip:
Lekker met knapperige frietjes of een frisse salade.
Wijnadvies:
Een lichte rode wijn of een fris biertje past goed bij dit gerecht.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!