Ga terug
–+ servings

Princessebonen in romige citroensaus

Licht gekookte prinsessenbonen overgoten met een romige citroensaus, perfect als bijgerecht.
Recept afdrukken
Bereidingstijd 40 minuten
Porties: 6
Gang: Bijgerecht, Groenten, Lunch, Saus
Keuken: Franse keuken
Calories: 150
Ingrediënten Equipment Nutrition Notities

Ingrediënten
  

  • 1 kg extra-fijne prinsessenbonen
  • 1 citroen
  • 1 koffielepel gehakte peterselie
  • 2 eierdooiers
  • 30 g boter
  • 30 g bloem
  • Zout
  • Peper

Equipment

  • kookpan
  • maatbeker
  • Mengkom
  • schuimspaan

Nutrition

Calories: 150kcalCarbohydrates: 14gProtein: 4gFat: 9gSodium: 0.4mgSugar: 3g

Notities

Serveertip:
Serveer als bijgerecht bij gegrild vlees of een vegetarische maaltijd.
Wijnadvies:
Een droge witte wijn zoals Sauvignon Blanc.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!