Ga terug
–+ servings

Vegan Oliebollen: Plantaardig en Heerlijk Luchtig

Deze vegan oliebollen zijn heerlijk luchtig en volledig plantaardig. Perfect voor een diervriendelijk Oud & Nieuw!
Recept afdrukken
Bereidingstijd 1 uur 30 minuten
Porties: 20
Gang: Gebak
Keuken: Mongoolse keuken
Calories: 200
Ingrediënten Equipment Method Nutrition Notities

Ingrediënten
  

  • 500 g bloem
  • 10 g gist gedroogd
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel suiker
  • 350 ml plantaardige melk lauw
  • 100 g rozijnen
  • 1 liter zonnebloemolie om te frituren
  • Poedersuiker voor serveren

Equipment

  • grote kom
  • schone theedoek
  • Frituurpan
  • ijsschep

Method
 

  1. Meng de bloem, gist, zout en suiker in een grote kom.
  2. Voeg de lauwe plantaardige melk toe en mix tot een glad beslag.
  3. Roer de rozijnen door het beslag.
  4. Dek de kom af met een theedoek en laat 1 uur rijzen.
  5. Verhit de olie in de frituurpan tot 180 °C.
  6. Schep met een ijsschep bolletjes beslag in de hete olie.
  7. Bak de oliebollen in ongeveer 4 minuten goudbruin en gaar.
  8. Laat uitlekken op keukenpapier.
  9. Bestrooi met poedersuiker.

Nutrition

Calories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 9gSodium: 0.3mgSugar: 5g

Notities

Serveertip:
Serveer warm met vegan slagroom voor extra feestelijkheid.
Wijnadvies:
Niet van toepassing – combineer met warme glühwein.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!