Verwarm de oven voor op 175 °C en vet de bakplaat in met boter.

Doe het zelfrijzend bakmeel, roomboter, kandijstroop, eierdooiers en koekkruiden in een kom.

Meng alles goed tot een glad beslag.

Voeg de gemalen kandijsuiker toe en kneed het geheel tot een stevig deeg.

Dek de kom af met een theedoek en zet het deeg 1 uur in de koelkast om te rusten.

Maak van het deeg platte, rechthoekige hoopjes en leg ze op de ingevette bakplaat.

Bak de koekjes 20-25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.

Laat de koekjes volledig afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.