Appelplaatkoek met kaneel en amandelschaafsel
Een heerlijke appelplaatkoek met kaneel, rozijnen en amandelschaafsel. Perfect voor bij de koffie of als zoete traktatie.
Ingrediënten
Equipment
Method
- Verwarm de oven voor op 160 °C (elektrisch), 150 °C (hetelucht), of gasoven stand 3.
- Meng de Mix voor Appeltaart, 150 g margarine en 2/3 van het ei in een beslagkom.
- Gebruik een mixer met kneedhaken om het te kneden tot een glad deeg.
- Rol het deeg uit op een bakplaat tot een lap van ca.
- 30 x 40 cm.
- Verdeel de kaneel en de rozijnen over het deeg.
- Meng de appelstukjes met de suiker.
- Verdeel de appelstukjes over het deeg en bestrijk ze met de jam.
- Bestrooi het geheel met het amandelschaafsel.
- Bak de appelplaatkoek ongeveer 50 minuten tot deze goudbruin is.
Nutrition
Notities
Serveertip:
Serveer warm met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom.
Wijnadvies:
Lekker met een glas zoete dessertwijn of appelcider.