Chocoladekaramels
Zachte en romige karamels met een rijke chocoladesmaak, perfect als zoete lekkernij.
Ingrediënten
Equipment
Method
- Smelt de boter, suiker en honing au bain-marie.
- Voeg de geraspte chocolade toe en roer tot een glad mengsel.
- Breng aan de kook en laat 4-5 minuten koken terwijl je blijft roeren.
- Giet in een ingevette vorm en laat 2 cm dik worden.
- Teken met een mes lijnen voor gelijke karamels.
- Laat volledig afkoelen en breek in stukjes.
Nutrition
Notities
Serveertip:
Heerlijk bij een kop koffie of thee.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn zoals Banyuls past goed bij deze karamels.