Ga terug
–+ servings

Chocoladekaramels

Zachte en romige karamels met een rijke chocoladesmaak, perfect als zoete lekkernij.
Recept afdrukken
Bereidingstijd 30 minuten
afkoelen 2 uur
Porties: 6
Gang: Chocolade, Dessert - Nagerecht, Snoepgoed
Keuken: Internationale keuken
Calories: 250
Ingrediënten Equipment Method Nutrition Notities

Ingrediënten
  

  • 100 g fondantchocolade
  • 100 g boter
  • 100 g suiker
  • 100 g honing

Equipment

  • kookpan
  • Bakpapier
  • snijplank

Method
 

  1. Smelt de boter, suiker en honing au bain-marie.
  2. Voeg de geraspte chocolade toe en roer tot een glad mengsel.
  3. Breng aan de kook en laat 4-5 minuten koken terwijl je blijft roeren.
  4. Giet in een ingevette vorm en laat 2 cm dik worden.
  5. Teken met een mes lijnen voor gelijke karamels.
  6. Laat volledig afkoelen en breek in stukjes.

Nutrition

Calories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 2gFat: 12gSodium: 0.1mgSugar: 28g

Notities

Serveertip:
Heerlijk bij een kop koffie of thee.
Wijnadvies:
Een zoete dessertwijn zoals Banyuls past goed bij deze karamels.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?

Let us know how it was!